Мелена кава

Натуральну мелену каву отримують шляхом обсмажування і подальшого подрібнення кавових зерен. В залежності від ступеня подрібнення (помолу) існують і різні способи заварювання напою. Молоти кавові зерна почали в 19 столітті і спочатку готовий продукт запечатували в бляшані банки, щоб максимально зберегти аромат і летючі органічні елементи, які так важливі при заварюванні кави - від них залежить все багатство смаку та аромату готового напою. Великим досягненням став винахід в 1900 році упаковки меленої кави з використанням вакууму - це збільшило термін і якість зберігання продукту.

Є різні класифікації меленої кави:

• по країні походження зерна (Бразилія, Колумбія, Нікарагуа, Ефіопія тощо);
• по сорту кавового дерева (арабіка і робуста);
• за наявності ароматизатора - з ароматом (ірландський крем, полуниця, шоколад, кубинський ром) або чистий кави;
• по ступеня обсмажування кавових зерен (слабо-, середньо-, сильнообжаренный) або може бути показник у балах;
• за ступенем помелу зерна (грубий, середній, малий, найдрібніший).

Залежно від рівня помелу застосовують різні способи заварювання напою.

Грубий помел має розмір фракції на зразок морської солі, і для його заварювання використовують зазвичай кавник або френч-прес.
Середній помел - найбільш поширений, "золота середина", підходить для самих різних методів заварювання і кавових апаратів / кавоварок;
Дрібний помел - заварюють в кавоварках з фільтрами, можна використовувати для приготування еспрессо.
Найдрібніший (турецька) використовують для любителів кави в турці або навіть просто в чашці.
У нашому інтернет-магазині Ми пропонуємо Мелень каву різного ступенів обжарювання и самого різного помолу як арабікі, так и цікавіх купажів арабікі з робусти.  Є Мелень каву як в ФОЛЬГОВАНИХ пакеті, так и у вакуумній або жерстяної упаковці.  У нас ви знайдете натуральна мелена кава відоміх європейськіх та українських брендів Lavazza, Gimoka, Dolce Aroma, Ferarra, Davidoff, Dellavie и багатьох других.  Любителі ароматізованого натуральної кави могут вібрато Ferarra Ірландській крем, Ferarra Кубінській ром або Ferarra з ароматом Капучіно.  Для тих, хто віддає предпочтение Мелень каву без кофеїну Ми пропонуємо Lavazza Dek або Dellavie Decafeine.

Що може бути краще ранкової чашечки ароматного напою? Насолоджуйтеся натуральним меленою кавою разом з інтернет-магазином "Чайна Лавка", а ми допоможемо визначитися з вибором!